Plat special

 

_zwiebeln

Les plats specials

 – Foie gras poêlé avec poires glacées-
(Gebratene Foie-Gras mit glasierten Birnen)
(fried duck liver with glazed pears)
29,50€

 – Séléction de saucissons français (3 sortes) –
(Auswahl französischer Edelsalamis)
(selection of French salamis)
17,50€

 – Rongnons de veau à l’ancienne –
(Kalbsnieren mit Senf und Cognac)
(veal kidneys with mustard and cognac)
24,50€

 – Caille farcie au foie gras avec polenta provençale –
(Wachtel gefüllt mit Foie-Gras auf provenzalischer Polenta)
(stuffed quail with polenta)
24,50€

 – Ratatouille avec pommes sautées –
(Ratatouille mit Bratkartoffeln)
(ratatouille with fried potatoes)
entrée 14,50€
principale 18,50€

– Pâtes farcie avec noix et figues en safran –
(Pasta gefüllt mit Walnuss und Feige in Safran)
(pasta filled with walnut and figure in saffron)
18,50€

– La sole (sauvage) avec épinard et pommes de terre –
(Seezunge (Wildfang) mit Spinat und Kartoffeln)
(sole with spinach and potatoes)
38,00€

 – Carré de veau avec polenta provençale –
(Kalbskarree mit Polenta)
(veal rack with polenta)
34,50€